Sastojci: 4 solje brasna pola solje ulja 2 jaja 1 casa jogurta 1 prasak za pecivo so po ukusu susam ……………………………… Ovo je recept moje mame za slucajeve kad ostanemo bez hleba a najavili su se gosti. Pravi se brzo bez ikakvog cekanja. Ukus je bas dobar. Razbijemo jaja i u jednu vanglicu stavimo jedno […]
Slani recepti
Proja
Sastojci: 1 jaje pola soljice ulja 2 soljice mleka 9 kasika projnog brasna ili palente 1 kasika obicnog brasna 1 prasak za pecivo 1 kasicica soli …………………………………………………………… Ovo je recept po kojem moja mama stalno sprema proju. Ima i drugih recepata ali ovaj nekako najvise volimo. U jednu vanglicu razbijemo jaje. Umutimo ga zicom. Dodajemo […]
Pastitsio
Sastojci: 500 gr mlevenog mesa ( moze bilo kojeg) 2 glavice crnog ili crvenog luka 2 pune kasike paradajz pelata cvrstog iz konzerve 500 gr makarona 200 gr rendanog starog belog sira ili kackavalja 1 litar mleka 100 gr putera 100 gr brasna muskatni orahcic cimet u stapicu karanfilic u komadu maslinovo ulje so i […]
Briam
Sastojci: 1-2 glavice crnog luka ( moze i crveni) 2-3 cesnja belog luka 3 veca krompira ( ili 4-5 manjih) 1 sargarepa 1-2 mlade tikvice 1-2 mlada plava patlidzana malo boranije malo graska list lorbera ( lovora) sok od dva sveza rendana paradajza ili pola litra domaceg soka od paradajza maslinovo ulje so biber ………………………………………………………………………………………………………………… […]
Fakes ili varivo od sociva
Sastojci: 250 gr sociva ( bilo koje vrste) 2 crna luka ili 1 veliki 2-3 cesnja belog luka nekoliko listova lorbera (lovorovo lisce) nekoliko prstohvati ruzmarina sok od paradajza pola litra 1 kasika guste paste paradajza (ili kecapa) 1 kasicica sirceta 2 kutlace maslinovog ulja 2 litra vode so po ukusu …………………………………………………………………………. Jos jedan tradicionalni […]
Psito ili pecenje u tepsiji
Sastojci: nekoliko vecih krompira ( po osobi 2 do 3) komadi mesa (svinjski vrat ili krmenadle ili pileci bataci ili jagnjeca rebarca) po osobi 1 po mogucstvu veca parcad da ne budu tanka so 2-3 kasicice ili po ukusu bibera po zelji aleva paprika na vrh kafene kasicice senf 2 kasike sok od 1 limuna […]