Sastojci:

150 ml ulja

450 gr brasna

200 gr kokosa

250 gr secera

1 casica rakije

sok od limuna

1 prasak za pecivo

1-2 vanilin secer

prah secer za valjanje

……………………………………

Ovo je fini recept iz jednog lepog manastira. Pokazao mi se kao veoma izdasan. Kiflice su posne i mogu da traju dosta dugo.

U jednu vanglicu sipamo secer i vanilin secer i zamutimo ga sa uljem. Dodajemo sok od limuna a mozemo i koricu da narendamo ( bice lepce) i dodamo casicu rakije. To sve lepo izmesamo i dodajemo kokos pa onda brasno. Rukom izmesamo da nam bude glatko testo i da nije puno lepljivo. Ako je potrebno dodati malo vode. A ako je redje dodati jos malo brasna.

Na tepsiju od sporeta stavimo pek papir. Rukom pravimo kiflice i redjamo ih na papir. Izadje ih bas dosta. Stavimo ih u zagrejan sporet na 160 stepeni. Stalno ih nadgledamo da nam ne izgore. Pazite da pravite otprilike jednake kiflice da vam ne bi bile nejednako pecene. Cim porumene znaci da su gotove. Ako niste sigurni izvadite jednu i probajte. Jos dok su vruce valjamo ih u prah secer i slazemo u kutiju za kekse ili na neki posluzavnik. Prijatno.