Sastojci:

1 jaje

pola soljice ulja

2 soljice mleka

9 kasika projnog brasna ili palente

1 kasika obicnog brasna

1 prasak za pecivo

1 kasicica soli

……………………………………………………………

Ovo je recept po kojem moja mama stalno sprema proju. Ima i drugih recepata ali ovaj nekako najvise volimo.

U jednu vanglicu razbijemo jaje. Umutimo ga zicom. Dodajemo ulje , mleko i so. Sipamo jednu po jednu kasiku projnog brasna i sve vreme mesamo zicom da se ne stvore grudvice. Poslednju dodajemo kasiku obicnog brasna i prasak za pecivo. Sve lepo zicom izmutimo.

U jednu tepsiju stavimo pek papir i na njega izlijemo smesu.

Pece se na 180 stepeni i gotova je kad dobije zlatno braonkastu koricu. Prijatno.